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ひな祭りに♪具だくさんスープ
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ひな祭りに♪具だくさんスープ-レシピのメイン写真

ひな祭りに♪具だくさんスープ

bola×bola
bola×bola @cook_40067982

いつものスープにはまぐりをプラス、ひな祭りの定番潮汁のかわりにいかがですか?
このレシピの生い立ち
ひな祭りの定番潮汁を洋風なスープにできないかな~と思い、よく作るコンソメスープと合体させてみました♪

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bola×bola
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ひな祭りの定番潮汁を洋風なスープにできないかな~と思い、よく作るコンソメスープと合体させてみました♪

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材料

  • はまぐり 8個
  • じゃがいも 1個~2個
  • ニンジン 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 3枚~
  • コンソメ 2~3個(味をみて)
  • ミックスビーンズ 一缶
  • 砂糖 小1/2
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜は同じくらいの大きさのサイコロ状に切ります
    はまぐりはよく洗っておいてください
    ベーコンは1センチ幅に切っておく

  2. 2

    炒める必要ありません、材料すべて鍋に入れ水は鍋の8分目くらいまで入れる
    コンソメを1つ入れふたをして煮込みます

  3. 3

    10分煮たら味をみて砂糖小1/2を入れコンソメを足します
    はまぐりからの塩分が強いので気を付けます

  4. 4

    じゃがいもに火が通るまで煮たら出来上がりです。もう一度味をみて必要なら塩、こしょうをしてください

コツ・ポイント

コンソメの入れすぎに注意してください♪
余計な油分が入りませんのでヘルシーです☆

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bola×bola
bola×bola @cook_40067982
2013/02/28 06:03に公開
bolaはポルトガル語でball【SnowballクッキーとFootball】そしてカンタンお料理に情熱を燃やしているbola×bolaです!
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このレシピのキーワード

スープ 蛤 にんじん ベーコン じゃがいも 玉ねぎ ミックスビーンズ

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