水餃子のスープご飯
ekozo @cook_40050317
冷蔵庫の野菜と、冷凍庫に作り置きしていた餃子で、出来上がり！
このレシピの生い立ち
おたふく風邪になった夫。やわらかいものしか食べられないので、野菜と水餃子を煮込んでスープご飯に。
水餃子のスープご飯
冷蔵庫の野菜と、冷凍庫に作り置きしていた餃子で、出来上がり！
このレシピの生い立ち
おたふく風邪になった夫。やわらかいものしか食べられないので、野菜と水餃子を煮込んでスープご飯に。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。白菜、人参、玉ねぎを鍋に入れ、かぶるくらいの水で火にかける。
- 2
野菜が柔らかくなったら、中華だしを加えて、煮込む。塩、コショウで味を整える。
- 3
豆腐、えのき、餃子を入れて、餃子に火が通るまで煮込む。
- 4
器にご飯をよそってから、水餃子のスープをかける。水菜をのせる。
- 5
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