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豚肉とレタスのオイスターソース炒め
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豚肉とレタスのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚肉とレタスのオイスターソース炒め

Kaori815
Kaori815 @cook_40123635

シャキシャキのレタスの食感がたまりません！ごはんももりもり進む味付けです！
このレシピの生い立ち
サラダ以外でレタスを食べたくて。

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豚肉とレタスのオイスターソース炒め

Kaori815
Kaori815 @cook_40123635

シャキシャキのレタスの食感がたまりません！ごはんももりもり進む味付けです！
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材料

二人分
  • レタス 半玉
  • 黄色パプリカ 1/2個
  • 豚肉 180g
  • オイスターソース 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • ウェイパー 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    酒、オイスターソース、ウェイパーあらかじめ混ぜておく。

  2. 2

    パプリカは縦1cm幅に切る。レタスは手でちぎり、豚肉も食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。火が通ったらパプリカ、レタスの順でさっと炒める。

  4. 4

    あらかじめ混ぜておいた酒とオイスターソース、ウェイパーを絡め、塩胡椒で味を整えたら完成！

  5. 5

    青梗菜、舞茸、厚揚げの組合せ！炒めたら少し水分が出てきたので片栗粉でトロミをつけてみました♪

    • 豚肉とレタスのオイスターソース炒め作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉を牛肉にしたり、炒り卵を追加したり、色々アレンジできるレシピです！
最後に胡椒を忘れずに！！

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Kaori815
Kaori815 @cook_40123635
2016/09/16 06:28に公開
料理初心者です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 レタス パプリカ 酒

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