・バターを常温に戻す。

バターをクリーム状になるまで、しっかりと混ぜる。

砂糖と黒糖をバターの中に入れて、ざらざら感がなくなるまで、混ぜる。

全卵を溶きほぐし、少しづつ、バターの中に混ぜていく。一度に入れると分離をするので、丁寧にやってください。

４．がきれいに混ざったら、薄力粉を数回に分けて入れて、そのつど混ぜて、粉が見えなくなったらＯＫです。

最後に荒く砕いた、クルミをざっくりとまぜてください。

最後に生地をパウンド型に入れて、表面をきれいにならして、オーブンで焼いてください。　　　　１６０℃　４０分