牡蠣をテフロン製のフライパンに入れてから弱中火に掛け、温まったらコショウ、オイスターソースを入れて蓋をし、蒸し焼きに。

荒熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で１日寝かせて出来上がりです。

冷蔵庫で１ヶ月は保存可能です。