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鶏そぼろのとろろ丼
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鶏そぼろのとろろ丼-レシピのメイン写真

鶏そぼろのとろろ丼

リラックマロン
リラックマロン @cook_40123711

簡単ヘルシーなそぼろ丼です。
このレシピの生い立ち
とにかく時短で美味しく作りたくて。

簡単ヘルシーなそぼろ丼です。
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鶏そぼろのとろろ丼

リラックマロン
リラックマロン @cook_40123711

簡単ヘルシーなそぼろ丼です。
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とにかく時短で美味しく作りたくて。

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材料

二人分
  • 鳥挽き肉 150g
  • 酒 大さじ1
  • しょうが汁 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 長芋 150g
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    鳥挽き肉、酒、しょうが汁、砂糖、しょうゆ、みりんを耐熱皿に入れ混ぜる。レンジで1分半かけ、全体を混ぜるのを3回繰り返す。

  2. 2

    長芋をビニル袋にいれて、袋の上から叩く。

  3. 3

    小さめのマグカップに大さじ1の水と卵1個を入れて、レンジに40~45秒かけて、温泉卵をつくる。

  4. 4

    ご飯に、とろろ、そぼろ、温泉卵をのせる。

コツ・ポイント

鶏そぼろと温泉卵はレンジで作ります。
長芋はすりおろすより、叩いたほうが、食感が残って食べごたえがあります。しかもラク。

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リラックマロン
リラックマロン @cook_40123711
2013/02/24 11:16に公開
お料理大好きで、育児の合間に色々作っています。甘いスイーツやコッテリお肉が好きなのですが、現在授乳中のため、ノンオイルやマクロビ系などのお料理にシフトしています(泣)公開レシピは、時短、楽々、簡単などズボラ系ばかりです(笑)宜しくお願いします~
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 卵 酒 とりひき肉 山芋

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