鶏そぼろのとろろ丼
簡単ヘルシーなそぼろ丼です。
このレシピの生い立ち
とにかく時短で美味しく作りたくて。
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とにかく時短で美味しく作りたくて。
鳥挽き肉、酒、しょうが汁、砂糖、しょうゆ、みりんを耐熱皿に入れ混ぜる。レンジで1分半かけ、全体を混ぜるのを3回繰り返す。
長芋をビニル袋にいれて、袋の上から叩く。
小さめのマグカップに大さじ1の水と卵1個を入れて、レンジに40~45秒かけて、温泉卵をつくる。
ご飯に、とろろ、そぼろ、温泉卵をのせる。
鶏そぼろと温泉卵はレンジで作ります。
長芋はすりおろすより、叩いたほうが、食感が残って食べごたえがあります。しかもラク。
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