ラーメンで作る！あんかけ焼きそば！
☆おんすけ☆ @cook_40111851
市販のタンメンを使って、簡単にあんかけ焼きそばが作れます！
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばをたべたかったんだけれど、売っていなかったので、タンメンで作ってみたら簡単で美味しいのでハマりました！
ラーメンで作る！あんかけ焼きそば！
市販のタンメンを使って、簡単にあんかけ焼きそばが作れます！
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばをたべたかったんだけれど、売っていなかったので、タンメンで作ってみたら簡単で美味しいのでハマりました！
作り方
- 1
《麺》
お湯を沸かし、麺を茹でる(茹で時間は袋の説明書通りに。)
茹で上がった麺はザルにあげ水を切る。 - 2
フライパンに少し多めに油をいれる。
麺を一人分ずつ焼いていく。両面しっかり焼くとパリパリして美味しい！ -
- 3
《あん》
肉と野菜をしっかり炒めてからお湯で戻したキクラゲを入れる。 - 4
野菜3人分に対し2人分のスープの基を入れる。
水又はお湯を適量(50ccくらい)いれ味を整え最後に水溶き片栗粉をいれる。 - 5
麺の上にあんをかけたら完成です！
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コツ・ポイント
麺を焼く時は、焦らずじっくり待ってください。
気になって早く裏返したくなるかもしれませんが、いい感じの焼き色になるまでガマン！
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