きのことコーン、昆布の佃煮おにぎらず二種
栗きん豚 @cook_40123720
ふじっ子煮の昆布は食感が良くアクセントになります。コーンとチーズとごま昆布、きのこと甘い卵とおかか昆布それぞれ相性抜群
このレシピの生い立ち
社会見学のお弁当、食べやすいようにおにぎらずにしました。
きのことコーン、昆布の佃煮おにぎらず二種
ふじっ子煮の昆布は食感が良くアクセントになります。コーンとチーズとごま昆布、きのこと甘い卵とおかか昆布それぞれ相性抜群
このレシピの生い立ち
社会見学のお弁当、食べやすいようにおにぎらずにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
つぶコーン缶を汁ごと洗ったお米と塩を炊飯釜に入れ、水を2合のラインまで足し、炊飯する
- 2
炊き上がったコーンご飯を海苔の真ん中に薄く伸ばして乗せ、昆布の佃煮を乗せる
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- 3
その上にスライスチーズを乗せ、また薄くコーンご飯を伸ばしながら乗せて四角に包む
-
- 4
続いてきのこご飯のおにぎらず
好きなきのことニンジン細切り、洗ったお米を炊飯釜に入れる -
- 5
水と出汁醤油を薄味の煮物くらいの濃さにして2合のラインまで加え炊く
- 6
卵と砂糖を混ぜ合わせ薄焼き卵を焼く
- 7
きのこご飯が炊き上がったら、海苔の上に薄く伸ばしながら乗せ、その上に鰹昆布を薄く伸ばしながら乗せる
-
- 8
卵の薄焼きを乗せる
-
- 9
少し包むときにご飯の側の海苔を折りながら包むと、きれいに包みやすいです
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- 10
粗熱が取れたらラップで包み半分にカットする
-
- 11
きのことおかか昆布、コーンとごま昆布とチーズ、それぞれ相性がいいです
-
コツ・ポイント
たいしたコツはありませんが、きのこご飯はおかか昆布を乗せるので薄味がいいです。
包みやすいようにご飯を入れすぎないこと
つくれぽ
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