豚バラをフライパンで全面焼き色をつけます。

焼いた豚バラを鍋に移して、肉が浸るまでの水、ネギ、生姜、ニンニクを入れて、ｳｪｲﾊﾟｰ醤油(各1回分)も加え煮ます

1時間グツグツ煮て、煮汁を捨て新たに肉が浸るまでの水とｳｪｲﾊﾟｰ醤油(各1回分)を入れて煮ます

煮汁が半分以下になれば、取り出します。仕上げにフライパンに移して味付け用の醤油と一緒に焼けば、出来あがり♪