グアテマラの家庭料理。たまねぎと骨付き鶏肉を鍋に入れて簡単にできあがり。煮込んだ、玉ねぎに鶏肉の味が出ておいしいです。
このレシピの生い立ち
あまり知られていない中米グアテマラの料理を日本にある材料で簡単に皆さんに簡単に味わっていただけないだろうかと思いました。たまねぎ大量消費や骨付きなのでコラーゲンがたっぷり。