すぐにできて簡単で、ごはんがすすみます。ママレードの味が主張しすぎず、後からオレンジのさわやかで甘い味がほんのりします。
このレシピの生い立ち
この味のスペアリブを作っていたのですが、骨があって食べにくいと文句を言われたので、食べやすくて安い豚こま切れ肉で作ってみました。