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♡アップルシナモン♡-レシピのメイン写真

♡アップルシナモン♡

♡Rjjnaaa♡
♡Rjjnaaa♡ @cook_40123739

♡クセになるアップルシナモンパン♡
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難しそうでなかなかチャレンジしようと思えなかったのですが、いざチャレンジすると、超超超簡単‼

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材料

9コ分
  • 強力粉 135g
  • イースト 3g
  • 砂糖 13g
  • 塩 2g
  • スキムミルク 6g
  • ショートニング 13g
  • 有塩バター 13g
  • 水 60cc
  • 全卵 25g
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作り方

  1. 1

    ☆フィリング→アップルプレザーブ135g＋シナモンパウダー1g
    りんご2コをcut後、塩水に付け、汁が無くなるまで煮る。

    • ♡アップルシナモン♡作り方1写真
  2. 2

    ①材料を混ぜ、ベンチタイム後の生地を22cm×24cmに伸ばし、あればカスタードクリームを塗り、フィリングを乗せる。

    • ♡アップルシナモン♡作り方2写真
  3. 3

    ②下から巻込み、約9等分にカットする。
    切り口を上に向けてカップに入れる。

    • ♡アップルシナモン♡作り方3写真
  4. 4

    ③二次発酵後、塗卵して焼成。

    • ♡アップルシナモン♡作り方4写真
  5. 5

    焼き上がり後
    * フォンダンで飾る。
    【フォンダン】→粉糖＋少量の水をよく溶かしたもの

    • ♡アップルシナモン♡作り方5写真

コツ・ポイント

カップに入れる前にアルミのカップを敷くと、そのまま保管出来たり、差し入れにも見た目がキレイになります。

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♡Rjjnaaa♡
♡Rjjnaaa♡ @cook_40123739
2013/02/27 06:58に公開

このレシピのキーワード

強力粉 卵

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