CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子と厚揚げのさっぱり炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子と厚揚げのさっぱり炒め-レシピのメイン写真

茄子と厚揚げのさっぱり炒め

俎板丸
俎板丸 @cook_40117261

濃いめの味付けなのにレモン汁がさっぱりしていて、ご飯もお酒も進みます♪( 'ω' و(و "
このレシピの生い立ち
お茄子を美味しく食べる方法をひたすら模索した結果です（笑）

濃いめの味付けなのにレモン汁がさっぱりしていて、ご飯もお酒も進みます♪( 'ω' و(و "
このレシピの生い立ち
お茄子を美味しく食べる方法をひたすら模索した結果です（笑）

もっと読む

茄子と厚揚げのさっぱり炒め

俎板丸
俎板丸 @cook_40117261

濃いめの味付けなのにレモン汁がさっぱりしていて、ご飯もお酒も進みます♪( 'ω' و(و "
このレシピの生い立ち
お茄子を美味しく食べる方法をひたすら模索した結果です（笑）

濃いめの味付けなのにレモン汁がさっぱりしていて、ご飯もお酒も進みます♪( 'ω' و(و "
このレシピの生い立ち
お茄子を美味しく食べる方法をひたすら模索した結果です（笑）

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人前
  • 茄子 2本
  • 厚揚げ 1枚
  • みりん 大さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ2杯
  • 本だし ティースプーン1/2
  • レモン汁 大さじ1/2杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスは上下を落として、縦半分、横4等分にする。
    厚揚げは縦半分にして、5等分。

    • 茄子と厚揚げのさっぱり炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、茄子を入れて馴染ませたら厚揚げを入れる。

    • 茄子と厚揚げのさっぱり炒め作り方2写真
  3. 3

    レモン汁以外の調味料を入れ、汁気が無くなるまで炒める。

    • 茄子と厚揚げのさっぱり炒め作り方3写真
  4. 4

    レモン汁を入れ、、サッと馴染ませてすぐ火を止める。

コツ・ポイント

茄子は気持ち大き目に切った方がジューシーで美味しいですよ(｀･ω･´)ｷﾘｯ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？俎板丸さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

俎板丸
俎板丸 @cook_40117261
2016/09/22 12:41に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 厚揚げ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚バラ肉のソテー
  2. 一人飯　魚レンジ調理器具　マグロ照り焼き
  3. 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け
  4. 簡単ごちそう！豚ロースのトマト煮込み
  5. 西条柿とブロッコリーとベーコンのマスタード和え♪
  1. フライパンひとつで簡単スペアリブ♪
  2. 5分で簡単☆おつまみにも・無限水菜。
  3. 簡単！スイートポテト風カリカリ焼き
  4. 超簡単ランチ！レンチンパスタ ナポリタン
  5. 冷凍パイでさつまいもミニスティックパイ
  6. Apple Crumb Cake
  7. Quick Chicken Quesadillas
  8. Canned Ground Beef Taco Meat
  9. Canned Spaghetti Sauce
  10. Brad's lobster thermidor over pasta
  1. 節約おかず♪鶏ピー　ガーリック炒め✨
  2. 冷んやり美味しい☆だしトマト
  3. たこ焼き粉で＊簡単お好み焼き＊
  4. トイモと南瓜の煮しめ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18056597
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close