スパムにぎり甘辛バージョン

onigiriさん☆
onigiriさん☆ @cook_40095292

塩気の強いわしたポークと甘いたまご焼きは、定番スパム握りの変化球。
このレシピの生い立ち
スパム握りを、少しアレンジしてみたくて。

スパムにぎり甘辛バージョン

塩気の強いわしたポークと甘いたまご焼きは、定番スパム握りの変化球。
このレシピの生い立ち
スパム握りを、少しアレンジしてみたくて。

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材料

6個分
  1. わしたポーク 1缶
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 1個
  4. ○砂糖 大さじ1
  5. ○塩 ひとつまみ
  6. 牛乳 大さじ1
  7. ご飯 1合
  8. 塩昆布 適量
  9. 海苔 半帖

作り方

  1. 1

    わしたポークは、缶から取り出し、縦に6等分に切る。
    オリーブオイルを敷いたフライパンで、両面こんがり焼く。

  2. 2

    卵に○を加えてよく混ぜたら、よく熱したたまご焼き器に流し入れ、固まる寸前まで混ぜて、あとは蓋をして、ふんわりと焼く。

  3. 3

    2が冷めたら、6等分に(だいたい1と同じ大きさ)切っておく。

  4. 4

    炊きたてのご飯に塩昆布を加えて混ぜ、6等分して、長方形にまとめる。

  5. 5

    海苔は半帖を細く6等分に切る。

  6. 6

    サランラップに、1、2、4の順に載せて、しっかり包んで形作り、ラップをとって、海苔を巻く。

コツ・ポイント

スパムの塩分があるので、ご飯の塩昆布は加減してください。もっとご飯の量を増やしたい場合は、1合で4個くらいになります。

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