豚丼でもOK！！肉じゃが風炒め
野菜ばたけ @cook_40116768
肉の量を増やしてご飯にのせれば美味しい豚丼になりますよ！
このレシピの生い立ち
すき焼きをした時牛肉が足りなく豚肉を足したら意外においしくて・・・
我が家の定番メニューです。
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肉の量を増やしてご飯にのせれば美味しい豚丼になりますよ！
このレシピの生い立ち
すき焼きをした時牛肉が足りなく豚肉を足したら意外においしくて・・・
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作り方
- 1
ジャガイモ、人参、玉ねぎを薄く切り、ジャガイモは水にさらす。
豆はさっと塩で下ゆでする。 - 2
フライパンで油を熱し、食べやすい大きさに切った豚肉を炒め、少し火が通ったら、☆の調味料を入れ炒め合わせる。
-
- 3
肉に火が通ったら、玉ねぎ、人参、ジャガイモを入れる。
野菜に少し火が通ったら白だしを入れ、煮詰める。 -
- 4
野菜に火が通り、汁けがほとんどなくなったら下ゆでした豆を入れさっと混ぜ出来上がり。
-
コツ・ポイント
肉にしっかり味をつけると美味しいですよ。
野菜を切るとき厚いと火が通りにくいです。
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アビンゴーZ -
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