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簡単!炒め肉じゃが きんぴら風
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簡単!炒め肉じゃが きんぴら風-レシピのメイン写真

簡単!炒め肉じゃが きんぴら風

うし22
うし22 @cook_40147219

笠原シェフがテレビで紹介していたものを、うろ覚えながら自分で作ってみました!簡単で栄養があっておいしくてオススメです
このレシピの生い立ち
笠原シェフのレシピを見て、後日家に材料があったので作ってみました。煮込まず簡単で、お弁当の具や、お酒のつまみなどにも最適です。

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簡単!炒め肉じゃが きんぴら風

うし22
うし22 @cook_40147219

笠原シェフがテレビで紹介していたものを、うろ覚えながら自分で作ってみました!簡単で栄養があっておいしくてオススメです
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笠原シェフのレシピを見て、後日家に材料があったので作ってみました。煮込まず簡単で、お弁当の具や、お酒のつまみなどにも最適です。

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材料

4人前
  • 豚肉 130〜150g
  • ジャガイモ 大1個
  • ニンジン 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 顆粒だし 2つまみ
  • 砂糖 2つまみ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ ニンジン 玉ねぎを細く切る
    肉を一口大に切る

  2. 2

    フライパンにゴマ油かサラダ油を熱し、
    肉を炒め、火が通って来たら野菜を投入する

  3. 3

    火が通って来たら、酒、醤油、顆粒だし、砂糖を入れて、炒める

  4. 4

    味が絡んで来たら火を止めて、放置
    味が馴染んだら完成

    • 簡単!炒め肉じゃが きんぴら風作り方4写真

コツ・ポイント

肉を炒めすぎると固くなるかも。
煮込まず炒めることにより、作業工程も減り、かなり簡単になりました。また、野菜を細切りにして炒めることで、程よいシャキシャキ感が残って、食感も楽しめる料理になりました!

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うし22
うし22 @cook_40147219
2018/03/15 13:38に公開
料理はフィーリング派。適当に家にある材料で、何となく創作してとりあえず美味しかったら載せてます! お菓子からご飯までぜーんぶノリで作ってます。適量の魔術師。ハカリなんぞありませんのでざっくりな分量表記お許しください〜
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このレシピのキーワード

きんぴら 炒めもの 肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ

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