簡単!炒め肉じゃが きんぴら風

うし22 @cook_40147219
笠原シェフがテレビで紹介していたものを、うろ覚えながら自分で作ってみました!簡単で栄養があっておいしくてオススメです
このレシピの生い立ち
笠原シェフのレシピを見て、後日家に材料があったので作ってみました。煮込まず簡単で、お弁当の具や、お酒のつまみなどにも最適です。
簡単!炒め肉じゃが きんぴら風
笠原シェフがテレビで紹介していたものを、うろ覚えながら自分で作ってみました!簡単で栄養があっておいしくてオススメです
このレシピの生い立ち
笠原シェフのレシピを見て、後日家に材料があったので作ってみました。煮込まず簡単で、お弁当の具や、お酒のつまみなどにも最適です。
作り方
- 1
ジャガイモ ニンジン 玉ねぎを細く切る
肉を一口大に切る - 2
フライパンにゴマ油かサラダ油を熱し、
肉を炒め、火が通って来たら野菜を投入する - 3
火が通って来たら、酒、醤油、顆粒だし、砂糖を入れて、炒める
- 4
味が絡んで来たら火を止めて、放置
味が馴染んだら完成
コツ・ポイント
肉を炒めすぎると固くなるかも。
煮込まず炒めることにより、作業工程も減り、かなり簡単になりました。また、野菜を細切りにして炒めることで、程よいシャキシャキ感が残って、食感も楽しめる料理になりました!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20210565