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とろとろ大根白菜カレー
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とろとろ大根白菜カレー-レシピのメイン写真

とろとろ大根白菜カレー

旺己ママ
旺己ママ @cook_40061975

簡単すぎるのにコクが半端なくてめちゃくちゃ美味しいです！しかもヘルシー！普通のカレーより美味しいかも！(笑)
このレシピの生い立ち
私が大好きな大根カレーと友達がめちゃくちゃ美味しいと言っていた白菜カレーを合体させました！

簡単すぎるのにコクが半端なくてめちゃくちゃ美味しいです！しかもヘルシー！普通のカレーより美味しいかも！(笑)
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私が大好きな大根カレーと友達がめちゃくちゃ美味しいと言っていた白菜カレーを合体させました！

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とろとろ大根白菜カレー

旺己ママ
旺己ママ @cook_40061975

簡単すぎるのにコクが半端なくてめちゃくちゃ美味しいです！しかもヘルシー！普通のカレーより美味しいかも！(笑)
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私が大好きな大根カレーと友達がめちゃくちゃ美味しいと言っていた白菜カレーを合体させました！

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材料

  • 大根 約半分
  • 白菜 小なら一玉、大なら半玉
  • 豚バラ 400g
  • ニンニク ２片
  • めんつゆ(濃縮4倍) 大さじ１
  • 水 200～300㏄
  • ほんだし 一袋
  • カレールー 一箱
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作り方

  1. 1

    白菜は2～3㌢くらいのざく切り、大根は一口サイズの乱切りにし深めの鍋に入れてほんだしも入れる。

    • とろとろ大根白菜カレー作り方1写真
  2. 2

    蓋をして弱めの中火で約20分くらい煮る。

    • とろとろ大根白菜カレー作り方2写真
  3. 3

    白菜の量がこのくらいになると食べやすい大きさに切った豚バラを入れる。

    • とろとろ大根白菜カレー作り方3写真
  4. 4

    カレールー、すりおろしたニンニク、水、めんつゆを入れて再び15分程煮込んで完成！

    • とろとろ大根白菜カレー作り方4写真
  5. 5

    • とろとろ大根白菜カレー作り方5写真

コツ・ポイント

白菜から出る水分がほとんどなのでカレールーを入れてから足す水の量は調節してください。

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旺己ママ
旺己ママ @cook_40061975
2013/02/27 15:41に公開

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