白菜は2～3㌢くらいのざく切り、大根は一口サイズの乱切りにし深めの鍋に入れてほんだしも入れる。

蓋をして弱めの中火で約20分くらい煮る。

白菜の量がこのくらいになると食べやすい大きさに切った豚バラを入れる。

カレールー、すりおろしたニンニク、水、めんつゆを入れて再び15分程煮込んで完成！