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白菜と水菜の煮びたし
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白菜と水菜の煮びたし-レシピのメイン写真

白菜と水菜の煮びたし

単！！
単！！ @cook_40050638

15/2/21話題入りしました、有難うございます、あっさりとした和食、昔からある味を楽しめます
このレシピの生い立ち
白菜と油揚げの煮びたし、水菜と油揚げの煮びたしはそれぞれよく作ります。冷蔵庫に白菜と水菜が残っていたので、まとめて油揚げと煮びたしにしてみたら予想通りの味ですが美味しかったです

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単！！
単！！ @cook_40050638

15/2/21話題入りしました、有難うございます、あっさりとした和食、昔からある味を楽しめます
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白菜と油揚げの煮びたし、水菜と油揚げの煮びたしはそれぞれよく作ります。冷蔵庫に白菜と水菜が残っていたので、まとめて油揚げと煮びたしにしてみたら予想通りの味ですが美味しかったです

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材料

２人分
  • 白菜 ２～３枚
  • 水菜 １／２束
  • 油揚げ １枚
  • ●水 ５０ｃｃ
  • ●和風顆粒だし 小さじ１
  • ●しょうゆ 大さじ１
  • ●砂糖 小さじ１
  • ●酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    白菜は大きさに切り、水菜は５センチ幅に切る

    • 白菜と水菜の煮びたし作り方1写真
  2. 2

    油揚げは熱湯で油切りし、食べやすい大きさに切る

    • 白菜と水菜の煮びたし作り方2写真
  3. 3

    鍋に●を入れて加熱し、白菜、水菜、油揚げを入れて煮る

    • 白菜と水菜の煮びたし作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通って柔らかかうなれば出来上がり

    • 白菜と水菜の煮びたし作り方4写真

コツ・ポイント

調味料は好みで分量を加減してください

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単！！
単！！ @cook_40050638
2013/02/28 04:07に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 水菜 白菜 酒 油揚げ

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