鍋に牛乳と茶葉を入れて弱火～中火で沸騰させない程度に煮込む。

火を止め、好みの味の濃さに煮出したミルクティーを冷ました後茶漉しで漉す。

ミルクティーに、水でふやかしたゼラチンとグラニュー糖を加え、材料が完全に溶けるまで混ぜる。

生クリームを加え、器に入れて冷やし固める。