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ジャスミンミルクティープリン
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ジャスミンミルクティープリン-レシピのメイン写真

ジャスミンミルクティープリン

minfannote
minfannote @cook_40116558

爽やかなジャスミンの香りで、夏にふさわしいミルクプリンになりました。
このレシピの生い立ち
「ミルクプリン」をベースにしています。
ほかのフレーバーティーでも、いろいろなバリエーションが広がりますね。

2009.7.1

爽やかなジャスミンの香りで、夏にふさわしいミルクプリンになりました。
このレシピの生い立ち
「ミルクプリン」をベースにしています。
ほかのフレーバーティーでも、いろいろなバリエーションが広がりますね。

2009.7.1

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ジャスミンミルクティープリン

minfannote
minfannote @cook_40116558

爽やかなジャスミンの香りで、夏にふさわしいミルクプリンになりました。
このレシピの生い立ち
「ミルクプリン」をベースにしています。
ほかのフレーバーティーでも、いろいろなバリエーションが広がりますね。

2009.7.1

爽やかなジャスミンの香りで、夏にふさわしいミルクプリンになりました。
このレシピの生い立ち
「ミルクプリン」をベースにしています。
ほかのフレーバーティーでも、いろいろなバリエーションが広がりますね。

2009.7.1

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材料

180mlカップ 3個分
  • 粉ゼラチン      5g(大1/2)
  • 水           30g
  • グラニュー糖    30g
  • 熱湯         75g
  • ジャスミン茶     5g(ティーバッグ1袋分)
  • 牛乳       約180g
  • (ジャスミン茶と合わせ240g分にする)
  • 生クリーム     60g
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを水にふり入れて十分にふやかす。
    ボウルにジャスミン茶を入れて熱湯で蒸らす。

  2. 2

    ティーバッグを絞って取り出し、計量する(約60g分できる)。
    グラニュー糖とふやかしたゼラチンを加え、完全に溶かす。

  3. 3

    牛乳、生クリームを加え、型に濾し入れて冷やし固める。

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minfannote
minfannote @cook_40116558
2016/09/21 03:30に公開
2001年~2009年に小麦粉中心のレシピ等をご紹介していたHP「tara's Minfan Note」が、2016年11月に閉鎖されたため、こちらに引越しました。楽天レシピ(https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1560000005/)&ブログ「型LOG」(http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/)もよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳

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