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そら豆のクリームパスタ
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そら豆のクリームパスタ-レシピのメイン写真

そら豆のクリームパスタ

zakikko
zakikko @cook_40113044

そら豆はクリームと愛称抜群です。

May,2010
このレシピの生い立ち
大量にそら豆をゲットしたので。

そら豆はクリームと愛称抜群です。

May,2010
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大量にそら豆をゲットしたので。

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そら豆のクリームパスタ

zakikko
zakikko @cook_40113044

そら豆はクリームと愛称抜群です。

May,2010
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大量にそら豆をゲットしたので。

そら豆はクリームと愛称抜群です。

May,2010
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材料

2人前
  • スパゲッティ 150g
  • そら豆 食べたい量
  • その他緑の野菜 食べたい量
  • ベーコン 食べたい量
  • 生クリーム 80cc
  • 牛乳 適宜
  • 塩・コショウ 適量
  • チーズ(パルミジャーノ推奨) 適量
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作り方

  1. 1

    材料を切る。
    (そら豆は下茹で、アスパラは生でOK)
    パスタは表示時間より1分短く茹でる。

    • そら豆のクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをひき、ベーコン・野菜の順に炒め、塩・コショウで味付ける。

    • そら豆のクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    生クリームを加え、必要に応じて牛乳やパスタの茹で汁で濃度を調整。
    塩・コショウで最終の味調整する。

    • そら豆のクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを加えて和える。

    • そら豆のクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    お皿によそって、粉チーズ、コショウをかけて完成。

    • そら豆のクリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

クリームソースとパスタを和えているときにもパスタには火が通ってるので、
パスタの茹で時間は表示時間より1分短めにするのがとっても大事。

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zakikko
zakikko @cook_40113044
2010/07/15 09:07に公開
今晩何を食べようかなと考えるだけでウキウキしちゃう。 片付けは嫌いだけど、料理は好き。簡単だけど、ウマっって料理が好き。しゃんしゃん手早くがモットー。写真は全てケータイ撮りなんで、画像が悪くてごめんなさい。
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このレシピのキーワード

パスタ そらまめ ベーコン 生クリーム 牛乳 チーズ 緑黄色野菜

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