お肉は肉叩きで少し伸ばし、筋切りをして半分に切る。ビニール袋にお肉を入れ、●を加え揉み込みます。

1を冷蔵庫に20～30分程おいてから、粉を塗し170℃の油で揚げます。

粗熱が取れたら、お好みの大きさに切り分け、お弁当に詰めます。