りんごは皮を剥き、フードプロセッサーに玉ねぎと共に入れ軽く粉砕し、一旦停止し、Aを入れ再びスイッチオン

豚肉は脂身のとこに切り込みを入れ

保存バッグに1と豚肉を入れ冷蔵庫で一晩寝かせる

フライパンにオリーブオイルを薄く敷き、中火にかけ、豚肉を袋から取り出し焼いていく
※漬け込み液は捨てないでください

色が変わったら裏返し、両面色が変わったら

漬け込み液を入れ、蓋をして少し火を弱めて12分煮る
途中で何度か豚肉をかえす

12分たったら、蓋をあけ中火にし、汁が半分くらいになるまで煮詰める

器に盛って出来上がり☆