ズッキーニ、エリンギを同じ厚さに切る。
ベーコンも一口大に切る。

ベーコン、ズッキーニ、エリンギの順に炒め、塩コショウで味を調える。

火が通ったらマヨネーズを入れ、全体になじませる。

しょうゆを加え味が馴染んだら出来上がり！