超簡単✧シンプル豆腐ハンバーグ
marianne22 @cook_40124035
写真はトマト煮込みにしたときのもの^^
ほんとに簡単！ズボラさん向けヘルシーハンバーグですw
煮込んだ方が美味しいかも？
このレシピの生い立ち
ハンバーグ食べたい！でもヘルシーがいい！面倒も嫌！というワガママ精神から誕生しました(笑)
超簡単✧シンプル豆腐ハンバーグ
写真はトマト煮込みにしたときのもの^^
ほんとに簡単！ズボラさん向けヘルシーハンバーグですw
煮込んだ方が美味しいかも？
このレシピの生い立ち
ハンバーグ食べたい！でもヘルシーがいい！面倒も嫌！というワガママ精神から誕生しました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒め、冷ましておく
- 2
玉ねぎの熱がとれたらひき肉を入れ混ぜる(もちろん木べらでもOK)
- 3
軽く混ざったら豆腐と卵を投入！豆腐と卵を潰すようによく混ぜてこねる
- 4
全体が混ざったなーと思ったら塩コショウとマジックソルトを適量入れてまたまたこねる
- 5
後は好きな大きさ形に成形して油を引いたフライパンでじっくり焼くだけ！
- 6
少し強めの弱火にフライパンをかけながら成形し、できたものからどんどん焼いていくと時短にもなりますよ〜
- 7
◆トマト煮込み◆
トマト缶・ワイン・コンソメを沸かしておき、焼き色のついたハンバーグを投入してぐつぐつ - 8
◆デミグラ煮込み◆ ローストビーフ用のビーフソース・ウスターソースやお好みソース・赤ワインで上と同様に煮込むだけ
コツ・ポイント
ナツメグや牛乳無しでも肉1:豆腐2なら肉臭さを感じません('ω')つなぎ無しの方が美味しいと思うので我が家はいつもつなぎなし！その方がシンプルヘルシー！笑
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