簡単！鯛のあら汁

簡単！鯛のあら汁-レシピのメイン写真

簡単！鯛のあら汁

だんどり亭 @dandori

ちょっとの手間で美味しくいただけます。
あらも結構食べるところがあります。
このレシピの生い立ち
「鯛のあら」が安かったので「あら汁」と「かぶと煮」にしました。

ちょっとの手間で美味しくいただけます。
あらも結構食べるところがあります。
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「鯛のあら」が安かったので「あら汁」と「かぶと煮」にしました。

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だんどり亭 @dandori

ちょっとの手間で美味しくいただけます。
あらも結構食べるところがあります。
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「鯛のあら」が安かったので「あら汁」と「かぶと煮」にしました。

ちょっとの手間で美味しくいただけます。
あらも結構食べるところがあります。
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材料

2人分

鯛のあら 1尾分
しょうが(チューブ) 2cm
長ネギ 1本
味噌大さじ1
水 400cc

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作り方

1
鯛のあらを水洗い。
小鍋に入れ、水をかぶる程度入れ、しょうが(チューブ)を加えてひと煮立て。
2
ザルにあけ、水をかける。
3
小鍋に戻し、水400ccを加えて煮てアクを取る。
4
長ネギを3cm幅に切り加える。
味噌を溶いて数分煮る。

コツ・ポイント

あらは煮こぼすだけで美味しくいただけます。

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だんどり亭 @dandori

2016/09/23 03:37に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

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このレシピのキーワード

あら汁鯛あら味噌しょうが長ネギ

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