醤油が香ばしい焼きご飯シートの作り方

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キャラ弁シートベースとして有用なご飯シートですが、これを使った焼きご飯シートの作り方です
美味しく扱いやすくなります

このレシピの生い立ち
焼きご飯シートはご飯シートのアレンジとしてよく使っていますがレシピを書いてほしいというご要望により書いてみました

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材料

  1. レシピID : 17662271 　ご飯シート 1枚
  2. 醤油 適宜
  3. 好みでみりん 適宜
  4. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    ラップでサンドされた状態のご飯シートレシピID : 17662271

  2. 2

    ラップごとフライパンより小さいくらいの大きさにハサミでカットします

  3. 3

    テフロン加工のフライパンにごま油を薄く引いて更に余分な油はティッシュで軽く除去します

  4. 4

    片面ラップをはがし　むき出しになったご飯面を下に置きます　そして上に来た面のラップをそっと剥がします

  5. 5

    火をつけフライパンをゆすりながら軽く焦げ目がつく程度に焼きます

  6. 6

    一度フライパンからラップやクッキングシートの上に出してもいいですし　別のフライパンでもいいです　醤油を熱します

  7. 7

    沸騰したらご飯シートを焼面を下に滑り入れ

  8. 8

    醤油をなじませます
    カラッとできたらクッキングシートやシリコンマットの上に取り出します

  9. 9

    キャラ弁シートベースとして使うには醤油のついていない面もちょっと乾きすぎるのでハケで水分を加えてから貼るといいでしょう

  10. 10

    裏面がしっかりしているので　カットもしやすくしっかりしたシートとなります

コツ・ポイント

最後に塗る水分は湯に少し塩を入れたものを使うと美味しいです

醤油は好みでみりん醤油にしても良いでしょう
焼きおにぎり感覚で味噌などでもおいしくできます

レシピID : 18207301 ご飯シートピザもご飯ピザとは違った美味しさです

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レシピ作者

ケロヨンｃｐ
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
に公開
週５回のお弁当づくりで主に小5の息子のキャラ弁をアップしています　息子のクラスでは業者弁選択の子も多いためメニューはそちらの献立に準じて作っていますが　栄養バランスや味、素材、安全性にこだわっているつもりですキャラ弁シートを考案したことがきっかけでオブラートの研究を精力的にやっています
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