フライパンに多めの油を熱し、ピーマン投入。全体をこんがりと焼く。皿に盛って塩胡椒。

ピメン・エスプレット。バスクのピメントからのスパイス。緑のうちはピーマンとして食べ、赤く熟したら乾燥させて粉末にします

獅子唐で作るのもおいしいです。トマトソースをかけてスペイン気分♩

甘長唐辛子で作るとかなりスペインのものに近いです。ぜひお試しください

串に刺して焼いたら作りやすかったです。