シンプル★そうめんと油揚げのお吸い物✿
ｍａｒｉ♪ @kodemari
話題入り感謝❤残った素麺でよく作ります。油揚げの旨みが加わりおいしいですよ。^^
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたお吸い物です。
シンプル★そうめんと油揚げのお吸い物✿
話題入り感謝❤残った素麺でよく作ります。油揚げの旨みが加わりおいしいですよ。^^
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたお吸い物です。
作り方
- 1
素麺は、茹でて水分を切っておく。
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- 2
油揚げは、お好みの方法でしっかり油抜きしてください。(今回はキッチンペーパーで挟み押さえました)
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- 3
1.を食べやすく細切りにする。
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- 4
鍋に◎印を入れて沸騰したら油揚げを入れ＊印で味を整える。
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- 5
器に素麺をいれ 食べる直前に熱々のお出汁を加える。小ネギを散らせば完成です★
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- 6
お酒は、タカラ「料理のための清酒」使用。塩が入っていません。料理酒を使う場合は、加える塩を少な目に調整してください。
- 7
♥2018年9月1日
お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)
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- 8
ethnic0229さんが半田めんで作って下さいました。かなりおいしいということです。^^ 私も食べてみたいです♪
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- 9
inyakoさんが「ツートンカラーのハートかまぼこ」ID : 17667537を入れて下さいました。ぜひ入れてみてね。^^
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コツ・ポイント
お使いの調味料で仕上がりの味が変わりますので しっかり味見して好みの味にしてください。
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★話題入り感謝★ちょっと余っちゃった…そんなそうめんの我が家流の消費方法です.+:｡ｄ(ゝｃ_,・*)ﾟ.+:
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その他のレシピ
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