冷凍かぼちゃは解凍して皮をむき、ボウルに入れてしっかり潰す。

1のボウルにヨーグルト、牛乳を加えてよく混ぜる。

2にホットケーキミックスを加えてゴムべらでサックリ混ぜる。

アルミカップに大さじ1位の生地を入れる。一口チョコを入れてからさらに生地をカップの7分目くらいまで入れる。

蒸気の上がった蒸し器で中火で12~15分蒸す。
蒸したてを食べるならここで完成。

ハロウィーン用は、蒸しパンが冷めてから三角や半月に切り抜いたスライス生チョコレートを乗せて馴染ませて完成。