ボールで、卵、油、豆乳、醤油麹をよく混ぜる。

メープルチップを加え、混ぜる。

余裕をあけて、スプーンなどで天板に落とす。
こんもりと落とす。

180℃に予熱したオーブンで、こんがりするまで焼く。