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S炊飯器でキャロットとレーズンケーキ
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S炊飯器でキャロットとレーズンケーキ-レシピのメイン写真

S炊飯器でキャロットとレーズンケーキ

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

炊飯器で簡単!人参たっぷりケーキ作りました (*^-^)全然人参臭くないよ(たぶん・・・)カロチンたっぷり取りましょう!
このレシピの生い立ち
人参が甘かったのでケーキに入れました。

炊飯器で簡単!人参たっぷりケーキ作りました (*^-^)全然人参臭くないよ(たぶん・・・)カロチンたっぷり取りましょう!
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人参が甘かったのでケーキに入れました。

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S炊飯器でキャロットとレーズンケーキ

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

炊飯器で簡単!人参たっぷりケーキ作りました (*^-^)全然人参臭くないよ(たぶん・・・)カロチンたっぷり取りましょう!
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人参が甘かったのでケーキに入れました。

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材料

6~8人分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 人参 1/2本(80g位)
  • レーズン 50g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ3
  • マーガリン 20g
  • ●牛乳 大さじ2
  • ●水 140cc
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作り方

  1. 1

    主な材料です。

    • S炊飯器でキャロットとレーズンケーキ作り方1写真
  2. 2

    人参はすりおろしておきます。

    • S炊飯器でキャロットとレーズンケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボールに砂糖、卵を入れて混ぜます。

    • S炊飯器でキャロットとレーズンケーキ作り方3写真
  4. 4

    3に柔らかくしたマーガリンを加えて更に混ぜます。

    • S炊飯器でキャロットとレーズンケーキ作り方4写真
  5. 5

    4に粉と人参、レーズン●印を加えます。粉が無くなるまで混ぜます。

    • S炊飯器でキャロットとレーズンケーキ作り方5写真
  6. 6

    炊飯器に薄くマーガリンを塗り5の生地を入れます。このときに私は別にすりおろした人参を先に敷いてから生地を入れました。

    • S炊飯器でキャロットとレーズンケーキ作り方6写真
  7. 7

    炊飯器のスイッチを入れて普通に焼きます。串を刺して確認してください。まだのようならば暫く保温してね。

    • S炊飯器でキャロットとレーズンケーキ作り方7写真
  8. 8

    出来あがったら網の上で冷まして切りましょう。

    • S炊飯器でキャロットとレーズンケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

※炊飯器によって焼きあがりが変わるので保温等で調節してください。

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
2008/11/19 05:42に公開
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん レーズン 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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