
●覚書●蓮根入りとりつくね
れんこんの入ったつくねです。
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花粉症には、れんこんが良いときいたので。
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花粉症には、れんこんが良いときいたので。
野菜をみじん切りにする。
れんこんは半分すりおろしてもOk
つくね・たれの材料をそれぞれまぜる。
小判型にしてフライパンで焼く。(中火)
少し焦げ目がつくと香ばしい。
両面焼けたら、たれを入れてぐつぐつする。(中火)
たれがとろっとしたら、完成。
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