鶏肉のハンバーグ
鶏肉で作ってあるのでヘルシーでいつもと違ったハンバーグができます！
このレシピの生い立ち
アレルギーがある友達のために考えました
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、ジャガイモをすりおろす
(ジャガイモのデンプンをつなぎにするため水にゎさらさないでください) - 2
とり挽き肉に1の野菜を入れ混ぜる。
塩コショウ、コンソメを入れさらに混ぜる - 3
キャッチボールをする感覚で空気をぬきながら形をととのえる
- 4
フライパンに油を熱し形をととのえたハンバーグを強火で両面焼く( 割れやすいのでしっかり焼いて下さい。 )
- 5
表面が焼けたらオーブンに入れ200℃で15分焼く
- 6
さらに盛り付け完成！
味が薄い場合ゎぽん酢や青じそドレッシングをかけると美味しいです。 - 7
歯応えを出すためにエリンギやレンコンを入れてみても美味しいです！
コツ・ポイント
卵をつかわずジャガイモをすりおろすことでつなぎにします
水分が多くなるから玉ねぎゎ使いません。
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