がんもチーズ焼
まさちき @cook_40067308
和風食材のがんもを洋風っぽく♪
このレシピの生い立ち
「がんも」というと人参や大根で煮物にするのが多かったので、新しいレシピを考えてみました。
この日はハンバーグきのこソースがメインだったので副菜として♪
がんもチーズ焼
和風食材のがんもを洋風っぽく♪
このレシピの生い立ち
「がんも」というと人参や大根で煮物にするのが多かったので、新しいレシピを考えてみました。
この日はハンバーグきのこソースがメインだったので副菜として♪
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作り方
- 1
がんもはお湯をかけて油抜きをして、適当な大きさにかっとします。今回は6等分。
- 2
にんにくをすりおろし味噌にすりおろしたにんにくを加え、酒で少し伸ばします。
- 3
2のにんにく味噌をカットしたがんもにぬりぬり・・・。
- 4
お好みで刻みネギを味噌の上にのせ、ピザ用チーズを好きなだけ乗せます。
- 5
180℃で余熱したオーブンで10分ほど焼きます。
コツ・ポイント
にんにくの香りが気になる場合は抜いてもいいかと思います。お好みで味噌をテンメンジャンなどに替えてもおいしいかと＾＾
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