板チョコとナッツは、0.5〜1cm角程度に刻んでおく。アーモンドなら4分割するくらいで。

室温に戻したバター、もしくはレンジで20秒くらい加熱して柔らかくしたバターを、クリーム状になるようにボウルで練る。

粉類をふるいにかけて、バターと混ぜる。最初は木べらなどで混ぜ、ある程度混ざったら手でこねる。

刻んだ板チョコとナッツを加え、ムラなくまとまるようにこねる。ひとまとまりになるようになったらok。

手でころころ丸めて、クッキングシートをひいた天板に並べる。少しダレるので、くっつけすぎないように……

予熱で180度にあたためたオーブンで、15〜20分くらい焼く。黒いので焼き加減がわからない時は、長めにすると無難。

焼きあがったクッキーは、網などに並べてよく乾かし、冷ます。
焼き上がりは崩れやすいので気をつけて。

ビニール袋に分量外の粉糖をいれ、クッキーを数個いれて、上下に振るとスノーボールになる。ラッピングする直前にするとよい。