プレッツェル&クロワッサン型クッキー
yuka♬ @cook_40063736
見た目も可愛いクッキー♡
プレッツェル型は塩が甘みをひきたたせ、クロワッサン型は砂糖の甘みが広がります。
このレシピの生い立ち
プレッツェルとクロワッサンの形が可愛いなと思いクッキーで作りました
プレッツェル&クロワッサン型クッキー
見た目も可愛いクッキー♡
プレッツェル型は塩が甘みをひきたたせ、クロワッサン型は砂糖の甘みが広がります。
このレシピの生い立ち
プレッツェルとクロワッサンの形が可愛いなと思いクッキーで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
バターをクリーム状にする
-
- 2
砂糖を３回に分けて入れる
-
- 3
溶き卵を３回に分けていれ、混ざったらバニラエッセンスかバニラオイルをいれる
-
- 4
薄力粉を1度にいれさっくり混ぜる
ひとまとまりになったらラップに包んで冷蔵庫で30分ねかす - 5
〜プレッツェル編〜
生地を適量とり細く伸ばす。 -
- 6
端を持ち上で交差させる
-
- 7
したに下ろしてくっつける
天板に並べ粗塩を付け、180℃に予熱したオーブンで15分~20分焼く -
- 8
〜クロワッサン編〜
生地を適量とり、しずく型にする -
- 9
手前から奥に長三角△に伸ばす
-
- 10
手前からくるくるっとまく
天板に並べて砂糖を付け、180℃に予熱したオーブンで15分~20分焼く -
コツ・ポイント
形を作る時に薄力粉を付けすぎないこと
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