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余りご飯で*ミニトマトのチーズリゾット
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余りご飯で*ミニトマトのチーズリゾット-レシピのメイン写真

余りご飯で*ミニトマトのチーズリゾット

にゃんぷいぷい
にゃんぷいぷい @cook_40099317

余ったご飯でできる簡単リゾットです♪
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余ったご飯とミニトマトの消費に。

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余りご飯で*ミニトマトのチーズリゾット

にゃんぷいぷい
にゃんぷいぷい @cook_40099317

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材料

1人分
  • ご飯 お茶碗1杯
  • ミニトマト 5つ
  • ウインナー 2本
  • しめじ 1/4パック
  • 水 200cc
  • コンソメ 1/2個(顆粒なら小さじ1)
  • 粉チーズ 大さじ2~
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    ウインナーは食べやすい大きさに、ミニトマトは4つに切る。しめじはさいておく。

  2. 2

    焦げつきにくい小鍋にウインナーとしめじを入れ炒め、しめじがしんなりしたらミニトマトも入れさらに炒める。

  3. 3

    ミニトマトに軽く火が通ったら、水とコンソメを入れ沸騰させ、コンソメを溶かす。

  4. 4

    ご飯を入れ、ほぐしながら軽く煮る。ご飯が煮えてきたら粉チーズを加え混ぜ、塩・こしょうで味を調えて完成♪

  5. 5

    お皿に盛り付け、粉チーズ(分量外)とパセリをふる。量はお好みでどうぞ♪

  6. 6

    ☆2013年1月10日、話題のレシピになりました。感謝です♪

コツ・ポイント

※火加減は弱火~中火で調節してください。
※フッ素加工の小鍋を使っているので、(2)では油を使わずに炒めています。お使いの鍋やフライパンによっては、オリーブオイルやサラダ油をしいてくださいね。
チーズは多めが美味しいと思います♪

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にゃんぷいぷい
にゃんぷいぷい @cook_40099317
2011/11/10 04:25に公開

このレシピのキーワード

リゾット シメジ ミニトマト ソーセージ ご飯

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