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*玄米とチキン&野菜グリルのカレー*
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*玄米とチキン&野菜グリルのカレー*-レシピのメイン写真

*玄米とチキン&野菜グリルのカレー*

ゃぁゃ
ゃぁゃ @cook_40046273

いつものカレーをちょいとお洒落に☆
このレシピの生い立ち
イメージは「C×F CLASS FANCL」の「発芽玄米のスパイシー野菜カレー」ですが・・・。
本家の上品さと打って変わってボリューミー♪

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*玄米とチキン&野菜グリルのカレー*

ゃぁゃ
ゃぁゃ @cook_40046273

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材料

2~3人分
  • 鶏手羽先 300g
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/2本
  • かぼちゃ 3切れ
  • アスパラ 6本
  • 塩こしょう 適量
  • 玄米ご飯 人数分
  • カレールウ 400g程度
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作り方

  1. 1

    カレールウは簡単にインスタントを使用するも良し。
    玉ねぎ挽肉を炒めて煮込んでルウを作っても良し。あらかじめご用意下さい。

  2. 2

    玄米ご飯を炊飯器などで炊いて、あらかじめご用意下さい。

  3. 3

    鶏肉はフォーク先端で皮に数箇所穴をあけ、身は骨にそって切り込み、塩こしょうで下味をつける。
    オーブンを220℃に余熱。

    • *玄米とチキン&野菜グリルのカレー*作り方3写真
  4. 4

    じゃがいも、にんじん、かぼちゃは1cm幅にカットする。
    アスパラは洗って水気を切りアルミホイルで包む。

  5. 5

    オーブンシートを敷いたトレイに、野菜を並べ、その上に鶏肉を皮を上にして並べる。

    • *玄米とチキン&野菜グリルのカレー*作り方5写真
  6. 6

    オーブンに入れて30分程度グリルする。
    焼き加減はご家庭のオーブンに合わせて加減して下さい。

  7. 7

    盛り付けて出来上がり。

    • *玄米とチキン&野菜グリルのカレー*作り方7写真

コツ・ポイント

チキンからにじむ油で野菜も程よくグリルされます。
鶏肉は何でもお好みの部位で。
アスパラの方がお洒落にキマル気がしますが、無かったので写真はブロッコリーです(笑)。

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ゃぁゃ
ゃぁゃ @cook_40046273
2011/11/08 12:46に公開
素敵なレシピの数々に助けられる毎日です。近頃はスロークックで、つくれぽもややのんびりペースでつけてます。
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 かぼちゃ にんじん アスパラ じゃがいも とり手羽先 玄米 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18061014
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