*玄米とチキン&野菜グリルのカレー*

ゃぁゃ @cook_40046273
いつものカレーをちょいとお洒落に☆
このレシピの生い立ち
イメージは「C×F CLASS FANCL」の「発芽玄米のスパイシー野菜カレー」ですが・・・。
本家の上品さと打って変わってボリューミー♪
*玄米とチキン&野菜グリルのカレー*
いつものカレーをちょいとお洒落に☆
このレシピの生い立ち
イメージは「C×F CLASS FANCL」の「発芽玄米のスパイシー野菜カレー」ですが・・・。
本家の上品さと打って変わってボリューミー♪
作り方
- 1
カレールウは簡単にインスタントを使用するも良し。
玉ねぎ挽肉を炒めて煮込んでルウを作っても良し。あらかじめご用意下さい。 - 2
玄米ご飯を炊飯器などで炊いて、あらかじめご用意下さい。
- 3
鶏肉はフォーク先端で皮に数箇所穴をあけ、身は骨にそって切り込み、塩こしょうで下味をつける。
オーブンを220℃に余熱。 - 4
じゃがいも、にんじん、かぼちゃは1cm幅にカットする。
アスパラは洗って水気を切りアルミホイルで包む。 - 5
オーブンシートを敷いたトレイに、野菜を並べ、その上に鶏肉を皮を上にして並べる。
- 6
オーブンに入れて30分程度グリルする。
焼き加減はご家庭のオーブンに合わせて加減して下さい。 - 7
盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
チキンからにじむ油で野菜も程よくグリルされます。
鶏肉は何でもお好みの部位で。
アスパラの方がお洒落にキマル気がしますが、無かったので写真はブロッコリーです(笑)。
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