鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、
ほうれん草を茎の方から入れて茹でます。

茹であがったほうれん草をすぐに冷水で冷やししっかり絞って水気を切り、食べやすい大きさに切ります。

ボウルにほうれん草を入れたらBの調味料を加え和えます。この下味をつけることで胡麻和えが水っぽくなりません。

下味をつけて少しおいたらCの調味料とゴマで全体を和えたら出来上がり！
醤油の量は味見しながらお好みで♪