玉葱はみじん切りにします。

ピーマンは縦半分に切り、種を取ります。

ボウルに豚挽き肉・パン粉・卵・塩コショウを入れてしっかりと粘りが出るまで混ぜ合わせます。

ピーマンの内側に
薄く小麦粉をまぶします。

３の具をピーマンに詰めます。

200度のオーブンで
１５～２０分焼き色がつくまで焼いて完成。