作り方
- 1
白菜はザクザクと切る
人参は短冊に切る
豚バラ肉は四枚分を8等分
エビはから剥いて、背わたとって片栗粉で洗う。(3回) - 2
人参、豚肉を柔らかくなるまでいためる。塩、こしょうを加える。
白菜、エビもいれていためる。 - 3
野菜がひたるくらいに水、鶏ガラ、しょうゆ、しょうがをいれて煮込む。5分くらい
片栗粉でくずをかいてできあがり
コツ・ポイント
エビの下処理めんどうだったら、冷凍でも可能です
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