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中華あんかけ
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中華あんかけ

メガネ猫の子
メガネ猫の子 @cook_40120341

中華丼にしてもオッケー(>ω<)
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中華丼がたべたかったので。

中華丼にしてもオッケー(>ω<)
このレシピの生い立ち
中華丼がたべたかったので。

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メガネ猫の子
メガネ猫の子 @cook_40120341

中華丼にしてもオッケー(>ω<)
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材料

2~3人前
  • 豚バラ 4枚
  • 白菜 4/1の半分
  • 人参 2/1本
  • エビ 小1パック
  • 塩、こしょう お好み
  • 鶏ガラ お好み
  • 片栗粉 お好み
  • しょうが お好み
  • しょうゆ 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    白菜はザクザクと切る
    人参は短冊に切る
    豚バラ肉は四枚分を8等分
    エビはから剥いて、背わたとって片栗粉で洗う。(3回)

  2. 2

    人参、豚肉を柔らかくなるまでいためる。塩、こしょうを加える。
    白菜、エビもいれていためる。

  3. 3

    野菜がひたるくらいに水、鶏ガラ、しょうゆ、しょうがをいれて煮込む。5分くらい

    片栗粉でくずをかいてできあがり

コツ・ポイント

エビの下処理めんどうだったら、冷凍でも可能です

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メガネ猫の子
メガネ猫の子 @cook_40120341
2016/09/25 07:48に公開
料理、お菓子作りが好きですヽ(*´∀`)ノ気ままにマイペースにいきたいとおもいます。よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

あんかけ エビ 白菜 豚肉 片栗粉 にんじん しょうが 鶏ガラ

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