デパ地下風 さつまいものサラダ
恐竜ママ @cook_40036596
ゆでたさつまいもと調味料をあえるだけ。
おしゃれで いつものサラダとひとあじ違う
さつまいもサラダのできあがり！
このレシピの生い立ち
デパ地下のさつまいもサラダの材料を
見て、まねっこして何度も作ってみました。
簡単に作れて、でもおしゃれな感じです。
デパ地下風 さつまいものサラダ
ゆでたさつまいもと調味料をあえるだけ。
おしゃれで いつものサラダとひとあじ違う
さつまいもサラダのできあがり！
このレシピの生い立ち
デパ地下のさつまいもサラダの材料を
見て、まねっこして何度も作ってみました。
簡単に作れて、でもおしゃれな感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを切って、15-30分 お水にさらします
角切りでなくても、乱切りでも輪切りでも。 -
- 2
さつまいもをゆでます
荷崩れないよう よーく見張っておきます - 3
ゆでてる間に調味料をまぜておく
調味料は3種類です
-
- 4
さつまいもがゆであがったら、ざるにとり水をよく切る
- 5
ゆでたさつまいもと３の調味料をよくあえたらできあがり！
-
- 6
応用編～
さつまいもの半分をかぼちゃにして、マッシュしてあえてみました。
調味料は同じです。 -
- 7
さつまいもの甘さがそれぞれ違うので、調味料は、お好みで増やしたり、足したりしてみてくださいね。
- 8
マヨネーズが好きな方はもっと足してみてください。
- 9
話題のレシピに仲間入りしましたー！
つくれぽ、ありがとうございました。
みんなのおいしい声がうれしいです♪ -
コツ・ポイント
さつまいもをよくお水にさらすと アクが抜けて、きれいな黄色のさつまいもに仕上がります。
コンデンスミルクがさつまいものおいしい甘さを引き出して、でもマスタードがピリリと味を引き締めてくれます。
ワンプレートのランチやお弁当にも。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18042818
