野菜はそのまま入れてもいいし、軽く茹でてからでもいいです我が家は軽く茹でてから入れています。

キャベツ、ネギ、ニラみじん切り。にんにく、生姜がすりおろしです。

野菜は後から混ぜ、肉と調味料を入れて、混ぜ合わした方が軟らかくなります。

フライパンに油をいれ中火の強めで餃子を入れて、少し裏を焦がします色がついてきたら、お湯を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

お湯が少しになったら、蓋をとって残りのお湯を飛ばします。完全にお湯がなくなったら裏が焦げるまで焼きます。