ほんわか(*･ω･*)車ふの卵煮
＊みぃた＊ @cook_40055014
お肉でもお魚でもなく!!これがメインでも満足なヘルシーごはんです♪
ごはんおかわりいけちゃうよ(*´∀｀*)ﾉｵｶﾜﾘｰ
このレシピの生い立ち
昔実家でおばあちゃんが作ってくれた車麩の卵煮がふと食べたくなり、お麩コーナーを偵察しに行ったら…あったー車麩♡
普段お麩ってあんまり買わないのですが、いろんな種類のお麩があるんですね♪
旦那さんが親子丼みたーいってごはん2杯いきました☆
ほんわか(*･ω･*)車ふの卵煮
お肉でもお魚でもなく!!これがメインでも満足なヘルシーごはんです♪
ごはんおかわりいけちゃうよ(*´∀｀*)ﾉｵｶﾜﾘｰ
このレシピの生い立ち
昔実家でおばあちゃんが作ってくれた車麩の卵煮がふと食べたくなり、お麩コーナーを偵察しに行ったら…あったー車麩♡
普段お麩ってあんまり買わないのですが、いろんな種類のお麩があるんですね♪
旦那さんが親子丼みたーいってごはん2杯いきました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにお水を入れ、おふがふんわりするまで戻します。
-
- 2
フライパンにだし汁の材料を入れ、火にかけます。
-
- 3
柔らかくなったおふを水を絞って2へ投入します。弱～中火で5分ほど煮ます。
-
- 4
おふがいい色に染みたらボウルに卵をほぐし火を消した3へ回しかけます。蓋をして卵がお好みのかたさになったらできあがりです☆
-
- 5
お皿に盛りつけあれば彩りでかいわれさんを乗せて、ごはんと一緒にお召し上がりください^^
-
コツ・ポイント
おふがだし汁を吸うので、だし汁は少し多め&味薄めの方がふんわりおいしく仕上がります♪
このままご飯に乗っけたら、なんちゃって親子丼に♡
仙台の油麩で作るとよりごはんに合いますよ～♪今回はヘルシーに車麩にしました(゜ω゜)ﾌﾄｯﾃﾊｲｹﾅｲ
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