春巻きスイーツ♪クロッカン風
ザクザク食感が美味しい♪
このレシピの生い立ち
春巻きの皮のパリパリ食感が好きでデザートにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮に刷毛でバターを塗り、その上に皮を重ねる。皮→バター→皮→バター、と4枚重ねる。
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- 2
1〜2センチ角にカットしてボールへ入れる。剥がれても8枚に重なっても気にしなくて大丈夫！
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- 3
そこへフルーツグラノーラと、溶き卵と砂糖を投入し、全体を混ぜ合わせる。
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- 4
シリコンシートに広げ180度のオーブンで10〜15分位焼く。
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- 5
春巻きの皮がキツネ色になれば、完成です。好きな大きさにカットして召し上がれ！
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コツ・ポイント
春巻きの皮を重ねることでパイのような食感になります。お砂糖をたくさんいれて固めるのは罪悪感があるので、代わりに卵をつなぎにしてみました。好きな量で作って見てください。繋ぎがあまり少ないとバラバラになる可能性はあります。
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