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ブロッコリーたまごあんかけ-レシピのメイン写真

ブロッコリーたまごあんかけ

流
流 @cook_40018212

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ブロッコリーをシンプルにたっぷり食べたくて作ってみた

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材料

3人分
  • ブロッコリー 2株
  • 卵 2個
  • 一番だし 400cc
  • 塩 小匙1/5
  • 片栗粉 大匙1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方1写真
  2. 2

    房分けし

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方2写真
  3. 3

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方3写真
  4. 4

    卵を溶いて

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方4写真
  5. 5

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方5写真
  6. 6

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方6写真
  7. 7

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方7写真
  8. 8

    だしを沸かし

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方8写真
  9. 9

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方9写真
  10. 10

    水溶き片栗粉でとろみをつけ

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方10写真
  11. 11

    塩で調味

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方11写真
  12. 12

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方12写真
  13. 13

    片栗粉でとろみが付いただしの火を止め

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方13写真
  14. 14

    卵を流し

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方14写真
  15. 15

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方15写真
  16. 16

    レードルでゆっくりかき混ぜ

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方16写真
  17. 17

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方17写真
  18. 18

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方18写真
  19. 19

    卵がふんわりと固まる

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方19写真
  20. 20

    ブロッコリーを沸騰したお湯で2分ボイルし

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方20写真
  21. 21

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方21写真
  22. 22

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方22写真
  23. 23

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方23写真
  24. 24

    ざるにあげ

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方24写真
  25. 25

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方25写真
  26. 26

    盛り付け

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方26写真
  27. 27

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方27写真
  28. 28

    あんをかけて完成

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方28写真
  29. 29

    • ブロッコリーたまごあんかけ作り方29写真

コツ・ポイント

だしを沸かし、水溶き片栗でとろみをつけ、火を止めて卵を流しゆっくりかき混ぜる

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流
流 @cook_40018212
2013/02/27 10:33に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 ブロッコリー 卵

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