新じゃがとエビのアンチョビソテー
★こうママ★ @cook_40082242
新じゃがホクホク・エビぷりぷり♪♪
味付けはニンニクとアンチョビのみ!!
このレシピの生い立ち
大好きな新じゃがとエビを組み合わせて!!
新じゃがとエビのアンチョビソテー
新じゃがホクホク・エビぷりぷり♪♪
味付けはニンニクとアンチョビのみ!!
このレシピの生い立ち
大好きな新じゃがとエビを組み合わせて!!
作り方
- 1
新じゃがは皮つきのまま洗い、適当な大きさに切りレンジで加熱し、ある程度やわらかくする。
- 2
フライパンにオリーブオイル・ニンニクの薄切りを入れて火にかける。
- 3
ニンニクの香りが立ったら新じゃがを入れ、よ～く炒めキツネ色にします。
- 4
下処理したエビ・パプリカ・ピーマンを加え少し炒めたら、アンチョビも加えて更に炒めます。
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コツ・ポイント
アンチョビは塩分があるので、少ない量から入れていきます。
味付けはニンニク・アンチョビのみですが、薄ければ塩少々を加えてください。
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