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新じゃがとエビのアンチョビソテー
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新じゃがとエビのアンチョビソテー-レシピのメイン写真

新じゃがとエビのアンチョビソテー

★こうママ★
★こうママ★ @cook_40082242

新じゃがホクホク・エビぷりぷり♪♪
味付けはニンニクとアンチョビのみ!!
このレシピの生い立ち
大好きな新じゃがとエビを組み合わせて!!

新じゃがホクホク・エビぷりぷり♪♪
味付けはニンニクとアンチョビのみ!!
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新じゃがとエビのアンチョビソテー

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新じゃがホクホク・エビぷりぷり♪♪
味付けはニンニクとアンチョビのみ!!
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材料

3人分
  • 新じゃが 3~4個
  • エビ 12尾
  • パプリカ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • オリーブオイル 大2
  • ニンニク 1片
  • アンチョビ 2~3枚
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮つきのまま洗い、適当な大きさに切りレンジで加熱し、ある程度やわらかくする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・ニンニクの薄切りを入れて火にかける。

  3. 3

    ニンニクの香りが立ったら新じゃがを入れ、よ~く炒めキツネ色にします。

  4. 4

    下処理したエビ・パプリカ・ピーマンを加え少し炒めたら、アンチョビも加えて更に炒めます。

    • 新じゃがとエビのアンチョビソテー作り方4写真

コツ・ポイント

アンチョビは塩分があるので、少ない量から入れていきます。
味付けはニンニク・アンチョビのみですが、薄ければ塩少々を加えてください。

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★こうママ★
★こうママ★ @cook_40082242
2010/06/13 05:13に公開
見て美味しそう! 食べて美味しい!! 簡単レシピ・節約レシピをどんどんご紹介していきます。ブログ ”こうママの楽*楽キッチン♪♪” でも、ほぼ毎日レシピをご紹介。 http://kohmama-diary.cocolog-nifty.com
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このレシピのキーワード

エビ パプリカ ピーマン にんにく アンチョビ 新じゃが

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