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ヘルシー! 大根シチュー
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ヘルシー! 大根シチュー-レシピのメイン写真

ヘルシー! 大根シチュー

のんのん子
のんのん子 @cook_40109338

S&Bシチューハーフ とろけーるシチュー<クリーム>を使ったヘルシーであったか~い一品。豆乳を使ってカロリーダウン♪
このレシピの生い立ち
ご近所の方より大根をいただいたので、根菜を使ったヘルシーなあったかメニューを考えました。

S&Bシチューハーフ とろけーるシチュー<クリーム>を使ったヘルシーであったか~い一品。豆乳を使ってカロリーダウン♪
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のんのん子
のんのん子 @cook_40109338

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材料

4皿分
  • シチューハーフ とろけるシチュー(クリーム) 2袋
  • 大根 1/4本
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1/2株
  • 豆乳 100mL
  • サラダ油 大さじ 1
  • 水 500mL
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。じゃがいもは、5分ほど水にさらしておく。

    • ヘルシー! 大根シチュー作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、材料(じゃがいも以外)を焦がさないように炒める。水を加えて、沸騰させ、弱火で15~20分ほど煮込む

    • ヘルシー! 大根シチュー作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもをレンジで2分加熱し、2に入れる。【シチューハーフとろけるシチュー】を少しずつ混ぜながら加えて煮込む。

    • ヘルシー! 大根シチュー作り方3写真
  4. 4

    大根、にんじんがやわらかくなってきたら、豆乳を入れ5~10分ほど煮込んだら、完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは荷崩れしやすいので、みずにさらすことと、後からくわえるのがおすすめです。
今回はヘルシーにということでお肉ナシにしましたが、もちろん豚肉を加えてもおいしいと思います!

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のんのん子
のんのん子 @cook_40109338
2008/11/18 09:27に公開
主婦&料理初心者です。こちらでレシピをチェックしながら、分量や味をアレンジするのでせいいっぱい!でも、料理の楽しさがわかってきましたー。
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このレシピのキーワード

シチュー 大根 豆乳 シメジ にんじん じゃがいも クリーム

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