ベジタリアンのラザニア
ayujunp @cook_40091740
お肉が入ってないから見た目よりヘルシー
このレシピの生い立ち
ミートソースでラザニアを作ろうと思ったらひき肉がなかったので、ベジタリアンラザニアつくってみました
ベジタリアンのラザニア
お肉が入ってないから見た目よりヘルシー
このレシピの生い立ち
ミートソースでラザニアを作ろうと思ったらひき肉がなかったので、ベジタリアンラザニアつくってみました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜・マッシュルームをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め火が通ったらパスタソースをからめひと煮立ち後バジルペースト投入
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- 2
小麦粉をふるいながら耐熱ボウルに入れバター６０ｇを入れ１０００ｗで１分半加熱してから混ぜる
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- 3
２に牛乳を少量ずつ混ぜてきれいに混ざったら７００ｗで５分加熱しナツメグ、コンソメ、塩コショウしてネットリするまでまぜる
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- 4
容器にラザニアを敷く。事前にゆでるタイプのものはゆでてください。写真のはすぐに使えるタイプのラザニアです。
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- 5
４の上にベジタブルソースをのせラザニアを乗せる
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- 6
５の上にホワイトソースをのせラザニアを乗せる。５と６を２，３度くりかえす
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- 7
最後はベジタブルソース、チーズをのせて、１０分おいてラザニアをなじませたら２５０度のオーブンでこんがりするまで焼く
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- 8
焼き上がりを見て、片方だけこんがりしてれば１８０度回転させて焼く
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の残り物でOK
つくれぽ
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